立足涼山 不斷提升涼山健康產(chǎn)品開發(fā)的水平和實力
——訪四川好醫(yī)生藥業(yè)集團研發(fā)總監(jiān)馬秀英博士
17日上午，由四川好醫(yī)生藥業(yè)集團研發(fā)的布拖紅蕎茶在西昌正式上市，在新品發(fā)布會上，有一位身著彝族服飾的來賓特別引人注目，她是華西醫(yī)大的博士，現(xiàn)任四川好醫(yī)生藥業(yè)集團研發(fā)總監(jiān)，大家親切的叫她阿比爾西博士。
馬秀英，是土生土長的涼山人，出生在昭覺縣比爾鄉(xiāng)，所以有一個好聽的彝族名字叫阿比爾西。如今她不僅是涼山首個彝族藥學(xué)女博士，同時也是好醫(yī)生藥業(yè)集團研發(fā)團隊的重要力量之一。
就此次好醫(yī)生藥業(yè)集團研發(fā)的紅蕎茶，本報記者專訪了馬秀英。
記者：請問好醫(yī)生藥業(yè)是基于哪些方面的想法來開展研發(fā)紅蕎茶的？其研發(fā)的市場背景是怎樣的？
馬秀英博士：近幾年來醫(yī)院病人越來越多，由于環(huán)境及生活飲食結(jié)構(gòu)變化等原因，高血脂、高血壓、糖尿病、痛風(fēng)及其它嚴(yán)重心血管疾病等健康問題越來越多；今年李克強總理主持召開國務(wù)院常務(wù)會議，提出了發(fā)展健康服務(wù)業(yè)的重大措施。根植大涼山的好醫(yī)生藥業(yè)集團以大健康理念為指導(dǎo)，以本土特色資源苦蕎麥為基礎(chǔ)，歷時3年，與西南交大生命科學(xué)與工程學(xué)院發(fā)酵專家李學(xué)如教授團隊合作，科技創(chuàng)新，引入現(xiàn)代生物發(fā)酵工藝，將藥食兩用的紅曲與黑苦蕎麥有機結(jié)合融為一體，研發(fā)出好醫(yī)生紅蕎茶，為大眾提供一種更好的心血管保護產(chǎn)品。
記者：此次發(fā)布會推出好醫(yī)生紅蕎茶新品極具特色，請問其主要特點是什么？
馬秀英博士：紅蕎茶是用特別的紫紅曲霉結(jié)合黑苦蕎麥通過生物發(fā)酵制備而成的一款源于傳統(tǒng)，超越傳統(tǒng)，健康升級的綠色健康發(fā)酵茶，具有以下九大優(yōu)勢：
1)首創(chuàng)黑苦蕎原顆粒純種恒溫發(fā)酵。
2)富含降脂類特效天然他汀類物質(zhì)洛伐他汀，安全降血脂。
3)富含多種生物活性酶，健脾消食，改善消化道微環(huán)境。
4)富含γ-氨基丁酸，是保護神經(jīng)系統(tǒng)的優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)品。
5)富含人體所需多種不飽和脂肪酸及小麥、大米缺少的賴氨酸。
6)純天然成分，不含任何防腐劑、粘合劑、合成香精、合成色素。
7)茶色紅亮、晶瑩剔透、口感清醇、芳香怡人。
8)科技創(chuàng)新突破，獨家專利，新一代高端苦蕎茶。
9)高端人士的首選飲品。
產(chǎn)品投放市場之前，我們邀請國內(nèi)知名茶道專家進行了紅蕎茶的品鑒和定位，他們一致認(rèn)為好醫(yī)生紅蕎茶有以下四大特點：
一看：養(yǎng)眼之茶！
紅蕎茶放入杯中，開水隨之而至，杯中立即會浸出絲絲縷縷的潤紅顏色，猶如十八歲的少女，羞羞澀澀，輕柔慢舞，婀娜多姿。當(dāng)您再繼續(xù)關(guān)注時，其紅潤之勢已盛滿杯中：鮮亮、飽滿、晶瑩、剔透、艷麗光彩、暖人心房、韻味深遠(yuǎn)，瞬間像是滿世界都已經(jīng)紅透了，頓時給人以成熟美麗女性般的賞心悅目的感覺，故被資深茶客們美譽為——養(yǎng)眼之茶！
二聞：香鼻之茶！
隨著熱氣冉冉升起，獨特香味撲鼻而來，仿佛將人融入山間、曠野、小溪、森林、草地之中。其四溢之香，是源自于大涼山的大山之中天然植物特有的小分子芳香成分經(jīng)過發(fā)酵過程產(chǎn)生的獨特酵素及純天然高海拔原野苦蕎的醇香，特有的色香令人仿佛已陶醉其中，心曠神怡，為之振奮，故被茶神們美譽為——香鼻之茶！
三品：口福之茶！
抵御不住的誘人的色、香，會使您自然不自然地細(xì)品其味，縷縷茶香散溢出來，舌尖微甜，甘香適口，不苦不澀，醇香厚重，一股茶香慢慢從舌尖溢滿口腔沁至咽喉。余韻不絕，齒頰留香，令人浮想聯(lián)翩，愛不釋手，難以忘懷。故被茶仙們譽之為——口福之茶！
四回味：智慧之茶！
當(dāng)您看了、聞了、品了，紅蕎茶的美妙，如仙、如夢、如幻、如癡、如醉，您會驚嘆不已：真是妙不可言！靚麗的潤紅顏色映入腦海、香氣雋永、齒頰留香，沁人心脾；如甘露之芳澤，汲天地之精氣，渾身只是一陣神清氣爽，頓覺人生如詩、如畫、如夢，令人回味無窮，此時您也會不由自主地慢斟細(xì)品起來，故被茶圣們美譽為——智慧之茶！
記者：紅蕎茶為什么又稱為鴻運之茶？
馬秀英博士：首先我們搞清楚智慧與運氣的關(guān)系，還要搞清楚健康與智慧的關(guān)系，如果這三者的關(guān)系清晰，就能說明我們這一款紅蕎茶是健康與鴻運的茶。因為人的身體在非常健康的狀態(tài)下，人的潛能與智慧就能迸發(fā)出來，就能正常、甚至超常發(fā)揮，也就是說一個人的身體很健康，智慧在高質(zhì)量運行的前提之下，就非常容易辨別是是非非、對與錯，遇到或處理問題時就會快速辨別機會的質(zhì)量或者是陷阱，此時人們就最容易抓住機會。當(dāng)抓住對自己有利的機會多的時候，通常情況下人們會說這個人運氣好。其實是人體健康和智慧起的作用。其二紅蕎茶是用特別的紫紅曲霉結(jié)合黑苦蕎麥通過生物發(fā)酵制備而成的一款風(fēng)味獨特、韻味悠長的綠色健康茶品，經(jīng)過杯中沖泡后，茶色紅潤飽滿，呈現(xiàn)出吉祥喜慶，這與中華民族用諧音說事有關(guān)，所以紅與鴻諧音，故謂之為鴻運茶。當(dāng)然最根本、最重要的是紅蕎茶中紅曲和黑苦蕎麥疊加的降血脂、降血糖、降血壓、保護心血管等功效，能為飲茶者帶來身體健康，只有身體健康，人才會走鴻運，因此又稱為鴻運茶。所以我們認(rèn)為喝好醫(yī)生紅蕎茶，可以喝出健康來，喝出鴻運來！
記者：這款新品適合那些群體飲用？
馬秀英博士：推薦人群包括：
◆血脂高、血壓高或血糖高的人士（富含洛伐他汀、γ-氨基丁酸及蘆丁，降三高，對糖尿病有一定的預(yù)防功能和療效）；
◆適合痛風(fēng)患者保護心血管（改善心腦微循環(huán)、清除體內(nèi)垃圾、緩解身體疲勞、恢復(fù)能量）；
◆飲酒過量人士（解酒、保肝、養(yǎng)胃 抗氧化，增強人體免疫機能）；
◆經(jīng)常在外用餐的人士（養(yǎng)胃、排毒）；
◆經(jīng)常坐或者駕駛汽車的人士（預(yù)防便秘、肥胖等富貴病及前列腺炎）；
◆習(xí)慣性便秘者（含有大量膳食纖維，清火、潤腸通便）；
◆中老年人（保護心血管，預(yù)防嚴(yán)重心血管疾病發(fā)生，增強人體免疫機能）；
◆肥胖者（降脂、排毒、減肥）；
◆缺乏維生素和微量元素者（營養(yǎng)保?。?/span>
◆需要抗癌防癌者（減輕抗癌藥物負(fù)作用，硒元素、橙色素等輔助防癌抗癌）；
◆有胃炎和胃潰瘍病史的人士（健脾養(yǎng)胃）等。
記者：剛才我們所欣賞到的茶道表演，紅色是鮮明的主題。請問這個紅色來自于產(chǎn)品的哪些成分？是否有其他的添加成分？
馬秀英博士：茶道表演中紅蕎茶紅潤飽滿的獨特紅色是紅蕎茶發(fā)酵過程中所產(chǎn)生的純天然成分，主要為一系列聚酮化合物的混合物，安全健康，絕對不含任何防腐劑、粘合劑、合成香精、合成色素。
好醫(yī)生紅蕎茶新品上市，我們十分感謝涼山州及布拖縣各級黨委政府對我們的支持和關(guān)心，希望以此次新產(chǎn)品發(fā)布會為開端，將這款用涼山特色資源黑苦蕎麥創(chuàng)新升級研制的紅蕎茶介紹給每一位關(guān)注健康的同胞，讓每一位喝“好醫(yī)生紅蕎茶”的人士，喝出健康來，喝出鴻運來，提升涼山州大健康產(chǎn)品開發(fā)的水平和實力。
來源：涼山日報http://www.lsrb.cn/html/2013-11/18/content_55923.htm
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